Alambique da Cachaçaria Paraíso em Cambuquira, Minas Gerais
Cambuquira, famosa pelas suas águas, situa-se no sul de Minas Gerais, limita-se com os municípios de Três Corações, Campanha, Lambari, Jesuânia e Conceição do Rio Verde, possui uma área de 250 km2 e fica a uma altitude de 951 m. A cidade é eqüidistante de São Paulo, Rio de Janeiro e Belo Horizonte (aproximadamente uns 300 Km).
Passamos por este Município em 28 de outubro, mas não o visitamos, infelizmente. Fizemos uma visitinha foi na Cachaçaria Paraíso que adoramos!
O nome "Cambuquira" se origina do tupi-guarani, de CAÀ - AMBYQUIRA - que traz o seguinte significado:
CAÀ............................brotado, grelhado.
AMBYQUIRA (de A-By-Quira) ..........folhas, plantas, ervas, mato.
Admitindo, pois, que o vocábulo seja formado de Caà-Ambyquira, chega-se ao significado: erva grelhada, mato brotado.
Eeeh, LeLe...! Vai numa pinguinha também...deve de tá boa essa pinga mineira...
Ou seja, brotos de aboboreira, iguaria esta, muito apreciada e comercializada pelos seus primitivos habitantes.
O povoamento de Cambuquira originou-se com a descoberta das fontes de águas minerais, no local da antiga Fazenda Boa Vista, então pertencente ao município de Campanha, de propriedade das irmãs Ana, Joana e Francisca da Silva Goulart.
Cachaçaria Paraíso - Cambuquira, Minas Gerais - 28/10/2009
Após a morte destas, seus escravos herdaram a fazenda.
O cientista francês Charles Berthaud, foi o primeiro a pesquisar os valores terapêuticos das Águas Mineiras de Cambuquira.
Em 1861, deu-se início ao povoado que veio a chamar-se Boa Vista de Cambuquira, posteriormente em 1909 emancipou-se o município de Cambuquira.
A ocorrência de fraturas associadas à composição mineralógica das rochas, juntamente com o balanço hídrico, propiciaram o aparecimento de águas minerais nessa região. A cidade possui um clima invejável, com uma média anual que varia entre 18º e 20º C.
Destacam-se no município duas áreas de preservação ambiental, a Mata do Parque e a Reserva Biológica de Santa Clara.
Como principais atividades econômicas do município, destacam-se, em primeiro lugar, as do setor terciário - comércio e turismo, e, em segundo, as do setor primário - agricultura e pecuária. Destaca-se em Cambuquira a produção de Doces Caseiros e Laticínios, bem como a Avicultura.
O turismo foi o fator decisivo no desenvolvimento histórico, econômico e social do município, que se coloca entre as principais estâncias hidrominerais do Estado, tendo sua Água Mineral Gasosa, recentemente eleita como a Segunda Melhor Água Mineral do Planeta. Integrada ao Circuito das Águas, Cambuquira atrai turistas principalmente do Rio de Janeiro, São Paulo e do próprio Estado.
Cachaçaria Paraíso - Cambuquira, Minas Gerais - 28/10/2009
O mais importante local turístico de Cambuquira é o Parque das Águas, ocupando uma área de pouco mais de 1 km2, nele existem fontes hidrominerais gasosas, ferruginosas, magnesianas e sulfurosas, todas de grande valor terapêutico.
Compreende ainda um balneário (com serviços de hidroterapia e fisioterapia), além de extensa área de recreação, com jardins, viveiros, play-ground, lago, lanchonete, lojas e aprazíveis alamedas dentro da sua reserva florestal.Destacam-se ainda outros pontos turísticos, a pequena distância da cidade, como as fontes do Marimbeiro e do Laranjal, o Salto das Sete Cachoeiras (Rio lambari), a Cascata do Congonhal, as duchas da Lamparina, a Cachoeira da Usina, a Gruta do Coimbra, o Vale do Sol, o Cruzeiro, o Mirante de Santa Quitéria, e a Serra do Piripau, onde acontecem os Campeonatos de Asa Delta.
A qualidade de vida está presente no ar que se respira, na maravilhosa água que se bebe, nas paisagens de natureza constante, na sua majestosa mata do Parque das Águas, pelas ruas e praças da cidade harmoniosamente arborizada.
Fonte: http://www.cachacaparaiso.com.br/cidade.htm
