No Sul de Minas, Três Corações vive intensa atividade em todos os setores de sua caminhada em direção ao progresso maior. Café e leite são a base de sua economia, mas o município se expande por diversos caminhos. A indústria de couro, entre outras diferentes, tem fama internacional.
Folclore
As tradições continuam vivas pelo seu povo. A origem do nome possui versões diversas. A primeira refere-se ao amor de três boiadeiros impedidos de se casarem com três moças do lugar; a segunda, está ligada ao fato de que o rio Verde, ao se aproximar da cidade, formaria pequenas curvas como se fossem três corações; a última se originaria dos Sagrados Corações de Jesus, Maria e José.
Leitoa ou frango caipira para viagem ?? Eu prefiro um torresminho... gosto mesmo!
História
As primeiras notícias sobre as terras onde hoje se situa o município de Três Corações datam de 1737, quando Cipriano José da Rocha, ouvidor de São João del-Rei, informa que, quando de passagem pela região, encontrou roças e catas de mineração na região da Aplicação do Rio Verde.
Por volta de 1760, o português Tomé Martins da Costa se estabelece na barranca direita do Rio Verde, embriagado pelo ouro abundante existente em suas lavras. Após adquirir novas terras, constrói a fazenda do Rio Verde e manda erigir uma capela sob a invocação dos Santíssimos Corações de Jesus, Maria e José.
Interior da outra Venda do Chico, esta aqui para vender queijos, doces e cocadas...
No ano de 1764, de passagem pela região em viagem de inspeção e demarcação de limites, o governador da capitania de Minas Gerais, D. Luís Diogo Lobo da Silva, visita Tomé em sua fazenda, encontrando alguns casebres ao redor da capela.
Em 1790, o capitão Domingos Dias de Barros, genro de Tomé Martins da Costa, pede licença para construir uma ermida no lugar da antiga capela, que é inaugurada em 1801, tendo seu altar-mor trabalhado pelo mestre Ataíde.
As cocadas...(Venda do Chico)
Em 14 de julho de 1832 é instalada a freguesia dos Três Corações do Rio Verde e a paróquia dos Três Sacratíssimos Corações. Em 6 de setembro de 1860, grandes comemorações na elevação a Vila da Freguesia dos Três Corações do Rio Verde e na inauguração da Igreja Matriz. Em 1873, o Presidente da Província de Minas Gerais sanciona Lei incorporando à Vila o território pertencente à Freguesia.
O grande passo para o pleno desenvolvimento do município seria, entretanto, dado no ano de 1884, quando a Vila recebe a visita do Imperador D. Pedro II e a Família Imperial, para a inauguração da estrada de ferro Minas & Rio. Inaugurada oficialmente em 22 de junho deste ano, fazia a conjunção entre a Vila e a cidade de Cruzeiro, no estado de São Paulo. A repercussão desta visita foi de tamanha relevância que, três meses depois, em 23 de setembro de 1884, a Vila seria emancipada, sendo elevada à categoria de cidade.
Em 7 de setembro de 1923, com a Lei 843, Três Corações do Rio Verde passa a denominar-se apenas Três Corações.
Venda do Chico
Partimos da nossa "base" de Varginha a caminho das afamadas águas sulfurosas de São Lourenço em 30 de outubro último, quando vislumbrei na entrada da Fernão Dias uma estátua do Pelé querendo jogar uma pedra em nosso carro (que maldade, era ele saltando depois daquele gol da Copa de 70) segundo o nosso motorista da cidade do ET.
Edson Arantes do Nascimento, o maior atleta do mundo, nascido em Três Corações-MG...
Demos uma paradinha obrigatória na famosa Venda do Chico, ainda no município de Três Corações. Aqui nos serviram a típica comida mineira com costeleta e linguiça de porco, de sabor inigualável. Mas também pudera: os produtos que servem à mesa são produzidos ali mesmo.
O site oficial da Venda do Chico nos informa que o restaurante mineiro teve suas atividades iniciadas no ano de 1996, no qual vendia pão com mortadela, cachaça, mantimentos, latarias, etc...
Atendia, principalmente, ao pessoal que trabalhava nas fazendas vizinhas. Nesta época a venda funcionava a partir das 18 horas, que era o horário em que os trabalhadores terminavam seus serviços.
Trabalharam assim por um ano até que em maio de 1997 resolveram tranformar o local em restaurante e servir refeições, aproveitando os produtos da fazenda tais como: linguiça de porco, costeleta de porco, leite para fazer doces, verduras, etc.
O fato é que depois do delicioso repasto este curioso "catarina" (apelido de quem nasce em Santa Catarina) foi ainda aos doces e cocadas (instruido por minha noiva de Nepomuceno) na lanchonete da venda, ao lado, com o bom cafezinho feito no fogão a lenha, o incrível bolo de fubá e o legítimo pãozinho de queijo...
Que café delicioso foi este que provei! Maravilhaaaaa....
O dono é o Chico (grande criador de cavalos manga larga, marchador e cães fila), sempre acompanhado de sua esposa, proporcionando um atendimento sempre especial.
E assim, bem alimentados, fomos à São Lourenço das águas boas....
Fonte: BussolaNet; Secretaria da Cultura em 01/10/1999; Wikipédia;Venda do Chico.
